杨梅有虫怎么办？怎么去除？杨梅居然不能和这些东西同吃

杨梅性温，吃太多容易上火。杨梅果肉中的小虫是果蝇幼虫，对人体无害。

杨梅圆圆的外形加上酸甜的口感令人垂涎。然而，近年来有关“杨梅长虫”的小视频，让不少喜欢它的人产生“心理阴影”，甚至对这种可口的水果敬而远之。对此，有医院医生是这样解释的，通常杨梅果肉中出现的白色小虫实为果蝇幼虫，即便不小心被吃下，也不会对人体造成伤害。如果确实害怕，建议市民可将买来的杨梅浸泡在高浓度的盐水中，将幼虫逼出后，清洗干净了再吃。

高浓度盐水浸泡可赶走小虫

“杨梅果肉中确实会有一种白色的小虫，这种虫是果蝇的幼虫，对人体无害，即使吃下去也没事，主要是对人们的心理影响比较大。”果蝇在繁殖季节，会被杨梅的气味所吸引，在杨梅果肉的表面上产卵，幼卵孵化变成幼虫后，便钻入果肉中以果肉为食。这类小虫藏在杨梅果肉中，有时很难被肉眼发现，但可以用高浓度的盐水浸泡5—10分钟，小虫便会因受到刺激而从果肉中跑出来。

由于果蝇幼虫适宜生存的温度是25℃左右，在2℃—5℃的低温下，幼虫就会失去活性甚至死亡。因此买回杨梅之后，如果不确定杨梅中是否有虫子，最好的做法不是第一时间放进冰箱冷藏保鲜，而是先用盐水泡一下，以免虫卵或幼虫在果肉中被冻死而出不来。泡完盐水之后，用清水冲洗完毕之后可以食用，也可以放冰箱保鲜储存。“杨梅的保质期很短，常温下很容易变质，因此杨梅买来后要尽快吃掉或者冷藏保存，以免吃下变质杨梅导致肠胃不适”。

很多人吃杨梅有不吐核的习惯，认为可以清理肠胃，甚至能解毒。其实上述说法没有科学依据。杨梅核是硬物，吞下后不能被消化吸收，更不可能有营养或药用价值。对于做过消化道手术的患者，吃下杨梅核可能会发生肠梗阻，对于门脉高压的患者可能会发生食道静脉曲张破裂出血。过量食用杨梅核，还可能引发胃石症等情况。特别是儿童把核吃进去，会刺激胃黏膜，有可能造成胃出血。

杨梅萝卜同吃或危害甲状腺

中医认为，杨梅味甘酸、性温，归肺、胃经，具有生津解渴、助消化、提升食欲、解暑、抑制肠道细菌等作用，对治疗烦渴、吐泻、痢疾、腹痛、心胃气痛都有一定效果。此外，杨梅中富含纤维素、钙、磷、铁、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸。

因杨梅性温，吃太多容易上火，容易上火的人食用时一定要适量；其次，杨梅富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者不能吃太多；此外，杨梅属酸性，胆囊炎和胆结石患者尽量避免食用，防止胆囊收缩，诱发胆绞痛。吃完杨梅牙齿酸痛，可以嚼一嚼茶叶减轻痛感。

需要注意的是，杨梅不宜与黄瓜、牛奶、萝卜、大葱等一起使用。因为杨梅中的维生素C和果酸在遇到黄瓜和牛奶后，会失去原有的营养价值；杨梅与萝卜一起食用，很可能会引发甲状腺肿；杨梅与大葱一起吃很可能发生复杂的化学反应，造成腹痛。

好杨梅是怎么挑出的？

看颜色：暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

手触摸：如果杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，最好别买。而肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。

看果肉：看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉突起，不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。

尝杨梅：杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。

闻香味：新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，已经过了最佳食用期，影响口感。

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